ランチタイムもごゆっくりとお過ごし頂きたいから、
DOUCE~ドゥース~では14:00までランチセットをお作り致します。時にはゆっくりとランチを楽しむ時間を。
いつもとは違う空間で、時間を忘れてお過ごしください。
雑穀たっぷりサラダの
カフェ飯ランチ 1,380円
※プレートに付いてくるメインをお選びください。
※ご飯かパンをお選びいただけます。
□アミューズ
□スープ
□雑穀プラスのたっぷりサラダ
□お好みのメイン料理
□パン or ライス
◇メインは下記よりお選びいただけます。
A DOUCE特製デミハンバーグ
B 人気のとろとろラクレットチーズバーグ(+150円)
C 大人気のぷりっぷりエビカツ(+200円)
D お肉が得意なカフェの本日特製ステーキ(+500円)
E 生麺にこだわった本日のカフェパスタ
F 不動の人気のふわとろオムハヤシ
お料理だけでなくスイーツも丁寧に手作り。
季節の旬のフルーツを使用した美味しいスイーツをお楽しみください。
甘いデザートに合わせたいのはコーヒー。ブラジルのサンジョゼコーヒーを使用しております。
ランチタイムの後のカフェタイムに。ディナータイムの後の夜カフェに。
ホッと一息つく時間をお過ごしください。
ふわふわの食感が幸せを呼ぶ、優しい味わいのケーキ。口に入れた瞬間とろける味わいをお楽しみください。たっぷりのホイップクリームを乗せて。お子様からご年配の方まで、
幅広い年齢層の方にオススメの人気スイーツを是非。
徹底された品質管理の行き届いた産地・農園のみを指定し、
各産地の高品質のものだけを指定。
コーヒー鑑定士による、特に点数の高いものだけを厳選した、
希少な豆を使用したコーヒーです。
コーヒー本来の華やかな香りと
プルーンのような甘味と酸味が特徴的。
後味にはカラメルのようなコクを感じることができます。
460円(税込)
19世紀のヨーロッパで発明されたもの。
熱したフラスコ内の気圧の変化を利用する、コーヒーの
抽出方法の一つ。
下側のフラスコを熱して内圧を上げて上部のコーヒーが入ったガラス容器に湯を移動させ、下側のフラスコの火を外して冷やすことで内圧を下げ、上の容器から下のフラスコにコーヒーを引き込みます。
ドリップ式に比べて抽出のぶれが少ないので、香り高くより美味しいコーヒーを再現できます。
Aroma(香り)Body(コク)Acidity(酸味)Flavor(風味)で構成されるコーヒーはワインと同じように、深みを合わせて。
重めのお料理にはコクが強く重量感を感じるものが良く合います。今召し上がっているお料理に合わせて、
コーヒーもご一緒にお楽しみください。
※一部を載せています。
※100gから挽き売りやっています。